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专项抽检护航校园食品安全

作者: 李亚楠 来源: 菏泽日报 发表时间: 2023-09-08 09:53

中国菏泽网消息 (记者 李亚楠 通讯员 马相波)新学期已经开始,为进一步消除校园食品安全隐患,强化学校食堂食品安全监管,近日,鄄城县市场监管局开展中小学、幼儿园食堂食品安全专项抽检,护航师生“舌尖上的安全”。

活动以发现校园食品安全问题为导向,充分发挥食品抽检靶向作用,针对学校食堂采购的禽畜肉类、米面制品、食用农产品等大宗食品原辅料及使用的餐饮具,重点检测食品添加剂、重金属、农兽药残留、微生物污染等安全指标。活动现场,执法人员和第三方抽检机构严格按照抽检程序,认真做好样品抽样记录、样品封存等关键环节的工作,并将抽检样品送往第三方检测机构进行专业质量检测。

鄄城县市场监管局工作人员介绍,截至目前,已抽样全县28家学校、幼儿园食堂的食品原辅料和餐饮具140批次,检验完成后将及时公示抽检信息,对抽检发现的不合格食品将依法进行核查处置,切实防范和化解校园食品安全风险。

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